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    科技助推醬香白酒行業升級,“匠酒尊白”&康慶坊升級戰略合作

    收藏        分享時間:2021/12/3 13:57:27 瀏覽:2166人 駐地記者:阿永

    近日,“匠酒尊白”品牌與四川瀘州康慶坊酒業,在原有合作基礎上升級達成戰略合作。預計雙方將投入一億元致力于改善生產技術、提升運營水平,并共同推進用網絡科技手段提升白酒品牌事業。

    依托康慶坊50年的釀酒經驗和傳統文物保護窖池資源,以及杭州尊白科技(“匠酒尊白”品牌方)在互聯網領域深耕多年的運營能力,同時引入區塊鏈溯源技術、SaaS技術服務中臺,為白酒品牌提供定制化服務和強大的溯源技術保證。在2021年“新國貨”消費品牌不斷崛起的趨勢中,努力提升白酒行業科技水平,從傳統分銷渠道模式轉型為 C2M模式,直接打通從用戶到酒廠的銷售和技術鏈路,根據消費者需求一站式完成線上定制-選款-下單流程。

    科技助推醬香白酒行業升級,“匠酒尊白”&康慶坊升級戰略合作

    60年代,在茅臺鎮核心產區創建的康慶燒坊,在吸納了恒昌燒坊、賴氏酒坊、茅臺廠的高級釀酒工程師加入后,完全吃透了茅臺鎮醬香白酒核心工藝,從而奠定傳統古法釀酒的深厚基礎。后因茅臺鎮魚龍混雜、亂象叢生,原有工匠精神渙散,遂憤而出走,并與1969年,遷址赤水河上游的四川瀘州重建康慶燒坊,堅持從貴州收購優質糯高粱,采用赤水河上游優質水源,利用天寶洞藏優良微環境,釀造出優質的赤水河醬酒,F酒廠擁有500口以上傳統窖池,50年以上窖齡文物保護古窖池78口,年產原酒達到8000余噸的規模。

    科技助推醬香白酒行業升級,“匠酒尊白”&康慶坊升級戰略合作

    擁有78口文化保護窖池群,為瀘州地區最大古窖池群落之一,比肩郎酒天寶洞藏,并持續不間斷釀造,極為稀缺,是酒廠最為珍貴的陳釀原酒釀造資源。

    科技助推醬香白酒行業升級,“匠酒尊白”&康慶坊升級戰略合作

    擁有數百年傳統手工固態發酵釀造技藝,秉承舒氏一派工匠精神,世代傳承,郎酒 茅臺核心釀酒工程師 高級釀酒工程師13位,國家級評委2人。

    科技助推醬香白酒行業升級,“匠酒尊白”&康慶坊升級戰略合作

    陶壇儲存持續熟化,數以萬計微生物群落繁衍生息,釀造出的醬酒,陳香濃郁,馥郁悠長。

    公司榮譽:

    科技助推醬香白酒行業升級,“匠酒尊白”&康慶坊升級戰略合作

    2010年 被全國白酒企業專家評審組評為“優質白酒重點企業”稱號

    2010年 康慶坊78口50年窖齡窖池被評為瀘州市文物保護單位

    2015年 康慶坊被瀘州市人民政府評為瀘州市第五批非物質文化遺產保護單位

    科技助推醬香白酒行業升級,“匠酒尊白”&康慶坊升級戰略合作

    2017年 被四川省人民政府授予四川名牌 稱號

    2018年 被中國質量萬里行組委會授予品牌315呈現企業聯盟單位稱號

    科技助推醬香白酒行業升級,“匠酒尊白”&康慶坊升級戰略合作

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