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    酒鬼酒股份有限公司

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    酒廠起源 兩岸三地誰最紅?眾口交贊推“酒鬼”。酒鬼竄起的時間不長,至今不過十余年光景。它的前身到底是何方神圣呢?原來是湘西吉首市的“湘泉酒”。 吉首市古屬辰州,地處武陵山區,位于九寨溝邊,是土家族、苗族和漢族聚居的山城,當地盛產高粱、稻谷、紅薯、玉米等作物。據《宋史》上的記載:“酒法荊、湖之辰州,自春至秋醞成,即鬻,謂之小酒;臘釀蒸鬻,候夏而出,謂之大酒!狈册j用秫、糯、粟、黍、麥等,故當時釀酒的原料是多種谷物,酒品不外“小酒”和“燒酒”。此外,亦有“咂酒”,元人馬端臨的《文獻通考》謂其“以米、雜草子為之,以火釀成,以藤吸取”,這法兒迄今仍在流傳中。 清代乾、嘉時期,獸堂卡釀成的燒酒極佳,曾被苗人吳八月取來犒賞隨其起義的居民,其效果如何,已不得而知。1978年時,“湘西…… 詳細>>
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